Ένα απόσπασμα όλο νοστιμιά από το βιβλίο μου “Από την Αντριανού μέχρι τον Όλυμπο” εκδόσεις ΠΝΟΗ με Αδριανοπουλίτικη προφορά και με αποκάλυψη μυστικών για θρακιώτικα εδέσματα
απόσπασμα από το βιβλίο “2 παράλληλες γένες-Βερολίνο & Αντριανού
Πάρτε μια γεύση από ένα μικρό απόσπασμα που διαβάζω του βιβλίου μου με τίτλο “Από την Αντριανού μέχρι τον Όλυμπο” και περιγράφει δύο παράλληλες γέννες, του Κων/νου Κραθεοδωρή στο Βερολίνο και του Νικόλα στον κάμπο της Αντριανού. Ολοφάνερο το βάθος της ταξικής διαφοράς τους όσο και το ποτάμι που χώριζε τα χωριά της καταγωγής του. […]
μυθιστόρημα “Από την Αντριανού μέχρι τον Όλυμπο”
Με χαρά υποδέχομαι το 1ο μου βιβλίο με την αληθινή ιστορία του προπάππου μου! Λίγα λόγια για το βιβλίο: Ένα δισκοπότηρο του 1888, ένα ευαγγέλιο του 1740 κι ένα κιτρινισμένο φύλλο πορείας γίνονται η αφορμή για να ξεδιπλωθεί η αληθινή ιστορία του παπα-Νικόλα. Γεννιέται το 1873 σ’ ένα χωριό καταμεσής του κάμπου της Αδριανούπολης και […]
βιβλίο “Από την Αντριανού μέχρι τον Όλυμπο”
Η CuzinaGiasξεδιπλώνει τις ανησυχίες της και στον λογοτεχνικό τομέα γράφοντας σε βιβλίο την αληθινή ιστορία του προπάππου της, με τίτλο “Από την Αντριανού μέχρι τον Όλυμπο” Λίγα λόγια για το βιβλίο: Ένα δισκοπότηρο του 1888, ένα ευαγγέλιο του 1740 κι ένα κιτρινισμένο φύλλο πορείας γίνονται η αφορμή για να ξεδιπλωθεί η αληθινή ιστορία του παπα-Νικόλα. […]
timelapse χαλαρωτικό βίντεο
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ σε όλους από την CuzinaGias συνταγές!!👩🍳💝 Απολαύστε ένα βίντεο με χαλαρωτική μουσική-ούτε γλυκό ούτε φαγητό -ούτε κάποια άλλη συνταγή!! Το βίντεο θα το παρακολουθήσετε εδώ
εκπομπή στην ερτ1 φτιάχνοντας φανουρόπιτα-Προσευχή για τον Άγιο Φανούριο
Σε απ’ ευθείας μετάδοση στην εκπομπή “ΕΡΤ Σαββατοκύριακο” από Ορεστιάδα φτιάξαμε φανουρόπιτα και μιλήσαμε για τον Άγιο Φανούριο, τι λέει η ορθόδοξη παράδοση και παρουσιάσαμε διάφορες παραλλαγές της!! Ο Άγιος Φανούριος μαρτύρησε γύρω στο 1400 μΧ και κατόπιν αγιοποιήθηκε. Η πίτα που φτιάχνουμε όμως δεν είναι ακριβώς γι αυτόν αλλά για τη μητέρα του, η […]
γλυκό μαλεμπί σε συνέντευξη στην ερτ 1
Μια απ΄ ευθείας σύνδεση με την ερτ1 το πρωί του Σαββάτου 9-7-22 στην ενημερωτική εκπομπή ερτ Σαββατοκύριακο (από τις 5-9πμ) και βγήκαμε στις 6:00 πμ όπου παρουσιάσαμε ένα εύκολο δροσερό γλυκό που έφεραν οι πρόσφυγες από την Αν. Θράκη και μπορούμε να το βρούμε σε πολλά ζαχαροπλαστεία και “καφέ” στην περιοχή της Θράκη και κυρίως […]
6 συμβουλές-κόλπα- tips για τα γεμιστά κολοκυθάκια
Τα γεμιστά κολοκυθάκια είναι ένα πολύ αγαπητό φαγητό της ελληνικής κουζίνας. Γίνεται με διάφορους τρόπους (με μακρόστενα κολοκυθάκια, με στρόγγυλα, στην κατσαρόλα ή στο φούρνο, με σοταρισμένο ή όχι κιμά, με σάλτσα αβγολέμονου ή σάλτσα ντομάτας κλπ). Μερικές γενικές συμβουλές όπως κι αν αποφασίσετε να τα φτιάξετε. Προτιμάμε λίγο μεγάλα κολοκυθάκια για ευκολία. Τα κόβουμε […]
πώς καθαρίζουμε τα μύδια-καταλληλότητα
Τα μύδια είναι ένα πολύ δημοφιλές όστρακο που καταναλώνουμε τόσο κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής όσο και το καλοκαίρι που είναι η εποχή τους. Λένε ότι τα μύδια είναι μεγαλύτερα τους μήνες που δεν έχουν το γράμμα ρο δηλ Μάιο-ιούνιο-Ιούλιο-Αύγουστο οπότε είναι μεγάλη η σάρκα τους. Όμως πώς τα καθαρίζουμε και ποια είναι κατάλληλα για […]
Χρόνια Πολλά Καλή Χρονιά 2022
Δείτε στο βίντεο τις ευχές μας για τη νέα χρονιά 2022 και μερικές παλιές συνταγές για υπενθύμιση και ποιες θα ανεβούν προσεχώς!!
Σαμοθράκη 3ο μέρος-εργαστήρι γλυκών-τυροκομείο-πού ήταν το άγαλμα της Νίκης
Απολαύστε κι άλλες εικόνες από το νησί του Έβρου και των Μεγάλων Θεών όπως και των Καβιρείων Μυστυρίων-Μέρος 3ο- μέσα από τα μάτια της CuzinaGias!! Μια ξενάγιση στα άδυτα του ζαχαροπλαστείου του μετρ των γλυκών έργων τέχνης δια χειρός Laskaris Palamaroudas (ακολουθήστε στο instagram)- Μπήκαμε στα άδυτα του τυροκομείου Παπανικολάου-Τα μυστικά της κουζίνας της η […]
Σαμοθράκη-2ο μέρος-Ναός χριστού-ΛΟυτρά-Βάθρες-Βήματα Απ.Παύλου-συναυλία
Μετά το 1ο μέρος που γνωρίσαμε αρκετά μέρη της Σαμοθράκης ήρθε το 2ο μέρος όπου μπορείτε να δείτε το Μεταβυζαντινό Ναό του Χριστού-τα Θέρμα ή Λουτρά με τις ιαματικές θερμές Πηγές τους-Τις βάθρες (βάθρα Γριά & Φονιάς)-πού μπορεί να φάει κάποιος καλά στην Άνω Μεριά με τσιγαριστή φασολάδα και κατσικοσαλάτα-να δει το “Στασίδι-Βήματα Του Αποστόλου […]
Σαμοθράκη-Παραλία-Παλαιόπολη-Χώρα-Φαγητό
Το νησί Σαμοθράκη ανήκει στο Νομό Έβρου και βρίσκεται βορειοανατολικά του Αιγαίου Πελάγους. Στο 1ο βίντεο μπορείτε να δείτε μια σύντομη ξενάγηση στην Παλαιόπολη όπου βρίσκεται το αρχαίο λιμάνι- τον αρχαιολογικό χώρο με το μουσείο-την παραλία “Παχιά Άμμο”-το χωριό προφήτης Ηλίας που φημίζεται για το κατσικάκι το ψητό και τη Χώρα με το κάστρο της […]
καθάρισμα μεγάλου ψαριού
Σε πρόσφατο ταξίδι μου στις Πρέσπες Φλώρινας προμηθεύτηκα ένα ψάρι της λίμνης γριβάδι συγκεκριμένα 3,5 κιλά. Μετά από δημοσκόπηση που έκανα στην κοινότητα του καναλιού στο youtube μου ζήτησε το 70% να ανεβάσω το συγκεκριμένο βίντεο όπου ένας επαγγελματίας ψαράς της περιοχής με μεγάλη πείρα στο ψάρεμα και στο καθάρισμα, το καθάρισε και το τεμάχισε […]
φτιάχνουμε μαράκες μουσικά όργανα
Οι μαράκες είναι μουσικά όργανα πολύ αγαπητά στα παιδιά. Με λίγα υλικά και περνώντας δημιουργικά και ευχάριστα μπορούμε να δημιουργήσουμε μαζί με τα παιδιά μουσικά όργανα και να μοιάζουν με αληθινά αλλά και με άλλα υλικά, όπως κουτιά άδεια από σαμπουάν ή από άλλες συσκευασίες και να τις δουλέψουμε όπως παρακάτω θα δείτε. ΥΛΙΚΑ: 1 […]
